Machine à pâtes Atlas 150 – Bleu

Une machine à pâtes Atlas 150 de la marque Marcato est un outil pratique et polyvalent pour la fabrication de pâtes fraîches maison.

Des pâtes maison sans électricité

Marcato vous propose une machine manuelle, qui vous permettra d’activer un rouleau à l’aide d’une manivelle. Ainsi, pas besoin d’utiliser l’électricité pour réaliser vos pâtes vous-même.

La machine à pâte est un outil très utile pour confectionner des pâtes fraîches. Elle est composée d’un rouleau et d’une manivelle qui permettent d’aplatir la pâte à l’épaisseur souhaitée avec précision. Il suffit ensuite de découper la pâte à la longueur souhaitée pour obtenir une grande diversité de pâtes fraiches maison.

Une machine à pâtes aussi fonctionnelle que design

La machine à pâtes Atlas 150 de Marcato est une machine compacte et polyvalente qui permet de faire de nombreuses sortes de pâtes fraîches. Elle est équipée d’une rouleau réglable sur pas moins de 9 positions afin d’obtenir la texture et l’épaisseur de pâte souhaitée (de 0.5mm à 4.8mm). Utilisez ensuite le coupe-pâtes pour obtenir des tagliatelles, fettucines, lasagnes et bien d’autres. Pour varier les formes, il vous suffira de sélectionner la bonne épaisseur grâce au régulateur. La largeur de vos pâtes sera limitée par la largueur du rouleau à 150mm.

Son design élégant s’intégrera parfaitement à votre cuisine. L’Atlas 150 est, en effet, disponible en différentes couleurs qui viennent donner un coup de peps à ce modèle intemporel.

La machine est facile à utiliser et à nettoyer. Pour cela, il ne faudra pas utiliser d’eau ou passer les éléments au lave-vaisselle mais uniquement utiliser un chiffon et/ou un pinceau.

Pâtes maison : la recette testée et approuvée pour les italiens de Marcato

Pour cinq personnes, 4 ingrédients vous suffiront à réaliser de délicieuses pâtes maison : 250g de farine, 250g de semoule de blé dur remoulue, 5 œufs entiers et de l’eau

La recette des pâtes est simple, mais il faut suivre quelques étapes importantes. En effet, pour réussir une bonne pâte, il faut utiliser de la farine, des œufs, de l’eau. Il faut d’abord mélanger ces ingrédients afin d’obtenir une pâte homogène. Il faut bien pétrir la pâte pour qu’elle soit bien lisse. Une fois cette étape terminée, il faut passer la pâte au laminoir pour obtenir des pâtes fines. Il suffit ensuite de découper les pâtes selon la forme désirée : spaghetti, tagliatelle, lasagne. Les pâtes peuvent ensuite être cuites dans de l’eau bouillante. Une fois cuites, elles peuvent être accompagnées d’un pesto ou d’une sauce tomate. Les pâtes sont un véritable délice !