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Tout a commencé dans un petit atelier situé à l’arrière de la maison d’Otello Marcato, fondateur de la marque. Il y créé ses premières machines à rouler les pâtes qu’il s’en va vendre en vélo aux familles des villages voisins. Plusieurs années plus tard, il fondera sa première usine à Campodarsego, marquant le début du développement d’une marque florissante.
Adepte de la simplicité, la marque reste fidèle à l’essentiel comme l’atteste leur slogan : « de l’eau, de la farine, Marcato ». Il ne vous faudra rien de plus pour réaliser simplement de bonnes pâtes maison !
Une machine à pâtes Marcato manuelle est un appareil de cuisine très facile à utiliser. Il suffit de dérouler la pâte et de la couper à la taille désirée. Les aliments ne se collent pas à cette machine, ce qui permet de faire des pâtes plus fines et plus savoureuses.
L’amour des choses bien faites distingue Marcato depuis près d’un siècle. Sous l’impulsion de son fondateur, Otello Marcato, le travail, la passion et l’ingéniosité des équipes de la marque ont permis de donner naissance à des produits appréciés dans le monde entier.
Nous le savons aujourd’hui, bien manger c’est déjà faire un pas vers plus de bien-être au quotidien. Pour cela, les pâtes sont un essentiel. Elles sont réalisées à partir d’ingrédients simples et authentiques, symboles du mode de vie Méditerranéen.
Les produits Marcato vous permettent de revenir aux essentiels. Retrouvez le plaisir de manger des aliments préparés avec soin à partir d’ingrédients de qualité.
Il y a plusieurs raisons de fabriquer ses propres pâtes. Cela peut être plus économique, car on peut acheter les ingrédients en vrac. De plus, fabriquer ses propres pâtes permet de contrôler la qualité et la saveur des produits. Enfin, cela peut être amusant et satisfaisant de faire ses propres pâtes.
Pour fabriquer ses propres pâtes, on a besoin de farine, d’œufs, de sel et d’eau. On commence en mélangeant la farine et le sel. Ensuite, on ajoute les œufs un à un en mélangeant bien. Enfin, on ajoute de l’eau jusqu’à obtenir une pâte souple mais non collante. On laisse reposer la pâte pendant 30 minutes. Après, on étale la pâte sur une surface farinée. On peut ensuite la couper en tagliatelles ou en raviolis.
Marcato propose une large gamme de machines à pâtes, du plus simple au plus sophistiqué. Les machines à pâtes Marcato sont faciles à utiliser et permettent de fabriquer des pâtes fraîches en quelques minutes.
Les pâtes sont une valeur sûre de la cuisine italienne et offrent de nombreuses possibilités. Les faire soi-même offre de nombreux avantages et c’est une activité amusante à partager en famille ou entre amis.
Faire ses propres pâtes à la maison est sans doute la meilleure façon de profiter de leur véritable goût et texture. Cela vous permet de mieux contrôler le processus de préparation. Vous pouvez le faire d’une manière plus naturelle et saine en utilisant des produits biologiques de meilleure qualité et en ajustant les ingrédients en fonction de vos préférences culinaires. De plus, vous pouvez être plus créatif en créant des formes et des variétés originales pour personnaliser vos préparations.
Faire des pâtes peut être très relaxant et satisfaisant. Suivre des étapes simples pour obtenir un plat final absolument délicieux peut être un très bon moyen de vous divertir et de vous décontracter. Cela peut également être une excellente occasion de passer du temps avec votre famille et vos amis, ce qui peut améliorer vos relations.
Faire ses propres pâtes est une excellente façon de bénéficier de l’apport nutritif des légumes et de savourer un plat frais et sain. Bien sûr, les avantages ne s’arrêtent pas là. Alors, pourquoi ne pas essayer de faire vos propres pâtes ?
Le premier avantage des pâtes maison est que vous contrôlez exactement comment elles sont faites. Vous choisissez la quantité de farine, de sel et même le type ou la marque de farine. Vous n’avez aucune idée de ce qui se trouve dans des pâtes achetées en magasin, mais vous pouvez choisir des produits de qualité si vous faites vos propres pâtes.
De plus, la nouvelle tendance est de se tourner vers des ingrédients entièrement naturels et locaux lors de la préparation de plats. Les pâtes fait maison sont le moyen idéal pour atteindre cet objectif. La plupart des plats à base de pâtes requièrent des ingrédients simples et peu coûteux, dont beaucoup peuvent être trouvés dans votre épicerie locale, ce qui réduit le transport et le gaspillage.
Les pâtes maison sont également une excellente solution pour économiser de l’argent. Les fournitures peuvent être achetées en grandes quantités à un coût relativement bas, et le processus de préparation des pâtes prend très peu de temps. Vous utiliserez peut-être la même quantité d’ingrédients que pour une portion de pâtes que vous auriez achetée, mais enfin vous pourrez en profiter plus de deux fois.
Enfin, faire ses propres pâtes est très amusant. Cela peut prendre un peu de temps pour maîtriser l’art, mais une fois que vous avez la main, vous constaterez rapidement qu’il s’agit d’une activité plaisante et relaxante.
En conclusion, faire ses propres pâtes présente de nombreux avantages. C’est gratifiant lorsque c’est fait correctement et toute la famille appréciera de déguster les fruits de votre travail.